Món ăn thịt lợn cắp nách sapa ngon tuyệt cú mèo
Posted by Hoa on 13th October 2018
| 264 views

Cùng https://dulichmien.net/ khám phám  món thịt lợn cắp nách Thị trấn Sapa hiện lên mờ ảo trong màn sương sớm, vẻ kỳ vỹ của những thửa ruộng bậc thang, sự hoang sơ của núi rừng Tây Bắc… là những điều làm khách du lịch nhớ nhất về Sapa.

Bên cạnh đó, hương vị thơm ngon của món thịt lợn cắp nách cũng là nét hấp dẫn của Sapa mà có lẽ du khách sẽ không bao giờ quên. Nhiều du khách nhất định phải thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này khi đi du lịch Sapa.
Thịt lợn cắp nách Sapa cũng là món ngon không nên bỏ qua. Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy; phần bì vàng óng, giòn tan được tâm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

 

Món ăn thịt lợn cắp nách sapa ngon tuyệt cú mèo
Món ăn thịt lợn cắp nách sapa ngon tuyệt cú mèo

Lợn cắp nách được đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn Đa chủng và quyến rũ như nướng , xào , hấp… Để có được món lợn cắp nách hoàn hảo không thể thiếu lá nhội và hạt dổi hoặc hạt xẻn. Những thứ gia vị độc đáo này được nháo nhào cùng muối , ớt xanh tạo nên một thức chấm duy nhất , những miếng thịt ba chỉ hó háy những khúc lòng mà thiếu đi gia vị này coi như mất đi một phần hương vị.
Lợn được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con nướng hoặc quay. Đến khi da lợn chuyển sang màu vàng rụm là lúc thực khách có thể thưởng thức món đặc sản trứ danh này. Từ lớp bì giòn tan, đến lớp thịt nạc ngọt lịm, hương vị đậm đà trong từ thớ thịt chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bất cứ ai.

Mùi hương thơm nức của món thịt lợn cắp nách sẽ khơi dậy tâm hồn ăn uống của thực khách. Hương vị ngọt mềm đặc trưng của món ăn này có lẽ du khách sẽ không bao giờ quên nếu một lần được thưởng thức

Xem thêm: đi du lịch sapa chuẩn bị những gì

Chúc bạn may mắn